封面新闻记者 易弋力

近日，第33届中国厨师节在宜宾外洋会展中心启幕。算作餐饮界的年度盛事——中国厨师节也被誉为“中国餐饮业奥林匹克嘉会”。本届厨师节以“领群众食尚、品酒王人宜味”为主题，秉合手守正改进之理念，起劲于于引颈中餐文化走向宇宙舞台，全面支撑中国餐饮业的茂密发展。

在本次厨师节上，中国烹调协会斥地、厨师界领军东谈主物与宽绰餐饮企业的代表集聚一堂，共同见证了李锦记“了不得的中国味”群众发扬权略的发布。据悉，该权略聚焦“名菜、名厨、名店”三大中枢政策，旨在与中国烹调协会以及餐饮同行一谈，以“发扬中华优秀饮食文化”的共同责任，推动中餐产业的高质地发展，并加快群众化程度的激动。

李锦记中国副总裁专科餐饮运营中心认真东谈主吴尉涛默示：“发扬中国味在现时群众经济环境的不细目性以及中国传统文化回话高涨的配景下具有遑急兴味。不仅能为中国餐饮业提供新动能，还能缔造中餐群众新形象，并算作民族回话的时间新夸口，增强民族自信，普及国度形象，让中国味成为中国文化的新柬帖走向宇宙。”李锦记以“了不得的中国味”发扬权略为清新最先，聚焦于“名菜、名厨、名店”三大中枢政策，全面伸开步履。

据悉，“了不得的中国味“发扬权略在剿袭“名菜、名厨、名店”三个中枢的策略基础上，将聚焦“改进、定制、营销、出海”四大维度来全面赋能餐饮企业，就以本次李锦记助力川菜产业大会，推动川菜赛谈高质地发展为例，充分展现了李锦记为传承和发扬中华饮食文化注入新能源的有劲步履和刚毅决心。