临沂兰山的王学信是曲遗“王氏菜刀”第三代传东说念主，他坚捏用家传的工夫选料、锻打、夹钢、剪型、淬火、开刃。每沿途工序齐是他与钢铁的对话，他觉得作念刀莫得窍门，先作念好东说念主能力作念好刀，东说念主心正则刀正。

受父亲的影响，王梦丽大学毕业后放置了怜爱的司帐责任，随着父亲学习作念菜刀。

女大学生毕业随父学打铁作念菜刀 传承匠心精神

从开头嫌打铁又脏又累，到自后为作念一把佳肴刀而感到无礼。当作女孩子，她每天千里浸在“刀光剑影”的寰宇中，对1600摄氏度的铁水绝不怕惧。她传承着父亲“思作念好刀先作念好东说念主”的家训，也传承着匠东说念主的手造精神。一把菜刀不仅是铁与火的结晶，更是父女俩坚捏匠心的体现。