近日，山姆会员店卤水拼盘被曝是保质期一年的预制菜、盒子顶部和底部两面有不同的标签。一石激起千层浪，“阴阳标签”激励网友的强烈盘问。对此，山姆方面答谢称，为进一步提高会员的购物体验，现已将商品的标签位置进行了优化退换，让会员不错更阐述地了解商品的完好信息。

记者窥伺山姆会员店河汉店，现场瞩目到这款居品仍在线上线下平台销售，何况不少蹧蹋者仍在选购。有蹧蹋者默示，居品自身问题不大，主要在意的是标注是否明晰，弗成以“买现制菜”的本意买到的却是预制菜。

在广州某山姆会员商店，该款卤水拼盘仍然在售，但两个标签都一经贴在包装盒正面，分别注明了两个日历标签。

商家：已将商品标签位置优化退换

据悉，武汉一位蹧蹋者向媒体投诉其在当地山姆会员超市购买了一盒价值69.9元的卤水拼盘，盖子上教导在三天内食用斥逐。但其回家吃了一半后发现盒子底部还贴有一个标签清楚保质期为“12个月”。对此，山姆会员超市职责主谈主员回复称，正面的分装日历即是解冻的日历，即解冻后分装。

此事曝光后，武汉市市集监督不停局于10月30日运行对山姆会员超市关连批次“冷冻卤菜”的质料抽检步调，明确要求山姆会员超市将关连批次带有正反标签的卤水拼盘一谈下架，并对冷鲜熟食的标签问题进行限期整改，以确保标签的显著性和准确性，幸免误导蹧蹋者。

11月2日，山姆方面向广州日报记者答谢默示，其得知这一情况后很喜爱，再次审核和总结，该商品的标签稳当国度关连礼貌要求，并默示“咱们也一经与政府积极调换和诠释了此情况。为了进一步提高会员的购物体验，现已将商品的标签位置进行了优化退换，让会员不错更阐述地了解商品的完好信息”。

今日，记者前去山姆会员店河汉店窥伺时瞩目到，门店客流量依旧居高不下。值得温和的是，在线下门店熟食区域记者瞩目到，该款卤水拼盘仍然在售，但两个标签都一经贴在包装盒正面，分别注明了两个日历标签。盒子正面印刷清楚“分装日历：2024年11月2日”，并教导在2024年11月5日或之前食用最好，食用步调为“即食”，保存步调为“冷藏”，另一个标签印刷的坐蓐日历为“2024年9月28日”，保质期为“12个月”，贮存条目为“-18℃及以下冷冻保存”，解冻日历、解冻后贮存条目和保质期为“见磅秤标签”。山姆会员商店App也能搜索到该款居品。

“这款居品照旧挺好意思味的，重量也够大，算下来倒不是很贵。”正在选购这款居品的李密斯告诉记者，其实唯有标注明晰，他们也不错买单。但也有市民对此默示敌视，王先生默示，预制菜不错接收，但要是是特意换了包不实装成现卤的就很难接收。

山姆会员店客流量居高不下。

业内声息：预制菜行业程序体系仍需完善

预制食物的保质期该怎么标注？如何保险蹧蹋者的知情权？业内东谈主士默示，预制菜受储存方式的影响，坐蓐日历和最好赏味日历常有各异，蹧蹋者在购买熟食时，可属意包装标签，瞩目分辩预制菜和鲜食，以及食用日历因储存方式而发生的变化。

“‘阴阳标签’样式，指的是在统一商品上使用两个不同的标签来默示不同的保质期信息，这种行为从蹧蹋者职权保护的角度来看是有问题的。”广东天穗（白云）讼师事务所结伴东谈主蔡夏莹讼师告诉记者，这种情况可能导致以下几方面的问题。

其一是可能误导蹧蹋者，浮浅蹧蹋者在购买商品时，时常依赖于包装上的标签信息来作念出决议。要是标签信息不解确或不一致，蹧蹋者可能会误认为商品比骨子更清新或保质期更短。其二是可能滋扰蹧蹋者职权，蹧蹋者有权得回商品的准深信息。“阴阳标签”的作念法可能会滋扰蹧蹋者的知情权和聘用权。

蔡夏莹默示，字据《中华东谈主民共和国蹧蹋者职权保护法》《中华东谈主民共和国食物安全法》等关连法律礼貌，坐蓐者和销售者有义务提供果真、准确的商品信息。要是“阴阳标签”的作念法被认定为特意避讳或提供失实信息，那么可能违背了预制菜方面的法律礼貌——《对于加强预制菜食物安全监管促进产业高质料发展的告知》。据先容，该告知是市集监管总局、西席部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国度卫生健康委等六部门皆集发布的文献，明确了预制菜的界说、规模以及食物安全监管的要求。

此外，预制菜作为食物的一种，其坐蓐和销售需要效用《中华东谈主民共和国食物安全法》等关连法律礼貌。这些法律礼貌涵盖了食物坐蓐许可、食物安全程序、食物添加剂使用、居品标签记号等多个方面。

“对于预制菜还有一些亟待惩办的问题，比如预制菜界说和规模的明确性，天然一经有了对于预制菜界说和规模的章程，但在骨子操作中，对于什么是预制菜，什么不是预制菜，仍存在一些疑心。”蔡夏莹例如称，对于切好的净菜、批量制作的面点是否行为预制菜，有些商家和蹧蹋者仍不太明晰。

因此，她默示，天然现在行业已有一些章程，但预制菜行业的程序体系仍需进一步完善。这包括食物安全程序、坐蓐历程程序、居品标签记号等方面。