本年9月，辽宁沈阳阛阓监督不断局开展外卖骑手“唾手拍”步履，通过积分奖励机制，荧惑外卖骑手在配送经过中发现食物安全隐患或违法行动，使用手机拍摄并上报阛阓监督不断局，由相关主宰部门进行核实处理。

这项食物安全监督不断顺序履行得若何？来看记者的不雅察。

外卖骑手“唾手拍” 助力食物安全监管

10月22日，辽宁沈阳市沈河区阛阓监督不断局的责任主说念主员接到了平台推送的一条陈迹。

沈阳市沈河区阛阓监督不断局滨河所长处 漆怀：正常范例要求从业东说念主员要一穿三戴，穿责任服、戴帽子、戴口罩、戴手套。然则，外卖骑手拍到炒菜师父手套、口罩齐没戴。

凭证像片中反应的情况，规定东说念主员凭证骑手拍摄的地址到现场进行核实。通过实地核实，规定东说念主员发现，除了骑手举报的问题，该商户还存在多处不稳健食物安全轨范的问题，要求商户限期整改。

沈阳市沈河区阛阓监督不断局滨河所长处 漆怀：外卖骑手“唾手拍”的平允在于实时性，咱们平时去搜检的时候，可能还没到，店家就也曾作念了全标的的准备责任，是以咱们搜检不出来这些情况。另外，平时咱们搜检可能按照既定的搜检推断，列一些清单去进行搜检，而通过外卖骑手端的实时传送，咱们能发现好多清单以外的陈迹。

咫尺辽宁沈阳市也曾有1500多名外卖骑手注册了“唾手拍”账号。放胆10月22日，举报平台共收到外卖骑手上传的风险隐患问题104个，也曾核实查处非法违法问题42个。

外卖骑手：有的商家屋里齐黏脚，地从来不擦，油烟机、墙上齐是油渍。“唾手拍”关于监管部门来讲，不错给商家三天的整改本事，三天整改完之后不错正常买卖，并不阻误之后接单，而且对作念外卖的环境有很大进步，我以为是利大于弊。

寰球已有多地聘任外卖骑手当监督员

记者发现，除了辽宁沈阳，咫尺还有浙江杭州、山东莱西等地也请外卖骑手动作食物安全监督志愿者，唾手拍照提供监督陈迹。

浙江杭州市富阳区的一位从事外卖配送多年的骑手，当今还有一个身份，等于杭州市富阳区的首批网约配送食物安全监督员。他给记者展示了10月15日，他在送餐经过中发现的商家问题。

外卖小哥 杭州市富阳区网约配送食物安全监督员：往常咱们看到商家脏乱差，不知说念去那儿反馈。自从当上“食安骑手”后，咱们有这个身份、有这个条目去反馈，让更多商家卫生条目好起来。

杭州市富阳区阛阓监管局相关肃肃东说念主暗示，在组建这支戎行前，就有骑手和站点与局里筹谋，反应外卖店铺的安全卫生问题。于是本年7月中旬，富阳区食药安办、富阳区阛阓监管局妥洽属地州里街说念、杭州市富阳区网约配送协会，组建起一支近100名外卖骑手的监督员戎行。

杭州市富阳区阛阓监管局骑手党建责任肃肃东说念主 余昀：基本上等于轻率恒久踏的确富阳跑单，而况积极眷注公益的这些骑手，平日个东说念主造就进展也相比好的这批骑手，咱们优选了一批。

记者走访发现，咫尺各地骑手监督上传的实质主要包括两方面，一是商家使用过时变质食物原料、使用非食用物资、诞妄宣传等；二是不断问题，包括店铺证照天赋不全、环境卫生差等。

杭州市富阳区阛阓监管局食物安全衔尾科科长 樊文翔：一般情况下咱们会在7天之内，对“食安骑手”上报的风险隐患陈迹进行问题证实，在30天内完成闭环处分。

咫尺，已聘任外卖骑手动作食物安全监督志愿者的地点，均制定出台了相应激发顺序。

外卖小哥 杭州市富阳区网约配送食物安全监督员：举报之后，阛阓监督不断局会去整改或者搜检，淌若情况属实，骑手会取得相应奖励，还有积分不错去换东西。

某外卖平台沈阳渠说念司理 于雷：咱们也设定了一个奖励积分机制，骑手针对“唾手拍”导致的有责超时或者是投诉差评单，咱们会赐与相应免责。

为了保护骑手身份安全，咫尺各地举报系统齐领受匿名面孔上报陈迹，商家不会得知具体举报东说念主员信息。

中国东说念主民大学群众不断学院证明 马亮：当今每天齐有上亿个外卖订单，外卖小哥动作无间商家和浪掷者之间的群体，他们其实是有自然的上风参与这么的食物安全监督责任。咱们的监管部门也需要去多方取证、多方核实，去进行实地核查、反复证实，但这么一个责任仅仅在所有这个词食物安全链条中一个才智，阐述了尽头积极的作用，咱们如故要修复全链条的食物安全监管体系，让老庶民轻率吃上宽心的食物。

（总台央视记者 高磊 韩文旸 闫崎峰 高珧 孙金满）